我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
为君细说我未暇，试评其略差可听。
建溪所产虽不同，一一天与君子性。
森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。
草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。
体轻虽复强浮沉，性滞偏工呕酸冷。
其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。
葵花玉?不易致，道路幽险隔云岭。
谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。
嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。
秕糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。
收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权倖。
此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。
形式:古风鉴赏
这首诗是北宋文学家、书画家苏轼的作品，名为《和钱安道寄惠建茶》。诗中融合了对友情的深厚情感与对茶的细腻鉴赏，展现了作者独到的审美观点。
诗人首先表达了自己对于南方官职生活中的小确幸，即品尝溪间的茶叶和山中的茗。接着，借用“胸中似记故人面”这一细腻描写，传递出对远方友人的思念之情。诗中还细数了建溪茶的特性，赞美其天然、清新而不失刚硬的品质。
在描述茶叶特性的过程中，诗人用“雪花雨脚”形容其独特之处，又通过“啜过始知真味永”表达了对茶香的深刻体验。同时，对于那些并不出色的茶叶，也给予了一定的评价和建议。
最后，诗人提到自己珍视这些好茶，不轻易分享，并期待有缘的佳客来临时再做品鉴。全诗通过对茶的描述，传达了作者对于生活中美好事物的珍惜与期待，以及对友情深厚的情感。
苏轼在这首诗中不仅展现了其卓越的文学才华，也透露出了他那份超脱世俗、追求个性化审美的生活态度。