鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。
山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。
意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。
双鳃呀呷鳍鬣张，拨剌银盘欲飞去。
呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。
为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。
形式:古风翻译
鲁地的酒色如琥珀，汶水鱼紫鳞似锦。山东小吏豪爽俊逸．提来这两样东西送给客人。二人意气相投，两相顾惜，两条鱼一杯酒以表情意。鱼儿吞吐双鳃，振起鳍鬣，跋刺一声，要从银盘中跳去。唤儿擦净几案挥刀割肉，红的如同花落，白的好似雪飞。为你下箸吃足了酒，著鞍上马，醉蒙蒙地归去。注释
鲁酒：鲁地的酒。纹鱼：一种产于汶水的河鱼，肉白，味美。汶鱼是汶河流域所产的赤鳞鱼，古时用作贡品献给帝王。汶：汶水。豪吏：有豪气的官吏，这里称美中都小吏。远人：远来的客人，指李白自已。呀呷：吞吐开合貌，形容鱼的两腮翕动。鳍鬣：鱼的背鳍为鳍，胸鳍为鬣。拨剌：鱼掉尾声。几：桌案。霜刃：闪亮的利刃。白雪：李白诗意本于此，谓剖开的鱼红者如花，白者如雪。箸：筷子。著：登。鉴赏
此诗描绘了一场宴席上的欢聚景象，通过对鲁酒和汶鱼的精致描写，以及主人公与山东豪吏之间的情谊交流，展现了诗人李白特有的豪放风格。诗中的每一句都充满了对美好事物的赞美，同时也透露出一种超脱世俗、享受当下的豁达情怀。
"鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞"这两句通过比喻和形容词，生动地描绘出鲁酒的质地如同琥珀一般晶莹剔透，而汶鱼则有着紫色锦缎般的鳞片，给人以视觉上的美感享受。
"山东豪吏有俊气，手携此物赠远人"这里展示了山东豪杰的风度，他不仅拥有非凡的气质，而且慷慨大方，将自己的佳肴送给远行的人，体现了一种侠义精神。
"意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素"描述的是主人公与山东豪吏在宴席上心意相通，他们之间的友情和尊重如同斗酒和双鱼一般纯粹无杂。
"双鳃呀呷鳍鬣张，蹳刺银盘欲飞去"这两句生动地描绘了鱼在盘中的活泼模样，仿佛要跳跃而出，增加了一种现场的紧迫感和生动性。
"呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏"此处通过对刀切割鱼肉的描写，再次强调了宴席上的美食，同时“红肌花落”一词则增加了一种诗意的色彩。
"为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归"最后两句表达了主人公在这场宴席中尽情享受，一餐之余便醉倒在金鞍之上，然后骑马归去，这种豪迈的生活态度是李白诗风的一大特点。
总体来说，此诗通过对物象的细腻描写，展现了宴席间的情谊交流和诗人个人的豪放情怀，是一首充满美食与友情的佳作。