新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺馀。
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
贵珍讵敢杂常馔，桂炊薏米圆比珠。
还吴此味那复有，日饭脱粟焚枯鱼。
人生口腹何足道，往往坐役七尺躯。
膻荤从今一扫除，夜煮白石笺阴符。
形式:古风翻译
新津的韭黄举世无双，色泽如同三尺鹅黄。东门外的猪肉更是奇特无比，肥美程度不亚于胡羊酥。珍贵的菜肴怎敢混入寻常饭菜，用桂花烹煮薏米圆如明珠般晶莹。回到吴地，这样的美味还能再尝到吗？每日只能吃糙米饭和烤鱼。人生的口腹之欲算得了什么，常常因为饮食而劳累身体。从今以后，腥膻油腻的食物都将被清除，夜晚只煮白石和阴符草药。注释
韭黄：一种绿色的韭菜幼苗，颜色鲜黄。鹅黄：像鹅毛一样的黄色，形容韭黄的颜色。彘肉：猪肉。胡羊酥：胡地的羊肉，以其酥软著名。常馔：日常饮食。桂炊薏米：用桂花烹煮薏米。脱粟：糙米。枯鱼：烤鱼。口腹：口腹之欲，指对美食的欲望。七尺躯：人的身躯，古时一尺约等于23厘米，七尺指人高。膻荤：腥臊的肉类。白石：可能指白石药草，也可能指白石煮食。阴符：古代的一种草药，此处可能指代草药煮食。鉴赏
这首诗是宋代诗人陆游的《蔬食戏书》，描绘了他对新津韭黄和东门彘肉的独特赞美。诗中首先强调新津韭黄的色泽鲜艳，如同三尺鹅黄，令人惊叹；接着提到东门彘肉的肥美，甚至可与胡羊酥相媲美，显示其口感之佳。诗人特意指出，这样的美味不应混入寻常饮食，而是要用珍贵的桂炊薏米烹调，宛如明珠般精致。
然而，诗人感叹这种美食在回乡后难以再得，只能以粗食如脱粟和枯鱼为伴。他借此表达了对口腹之欲的反思，认为人生不应过于追求口腹之乐，常常为此劳累身体。最后，诗人决定从此摒弃腥膻荤腥，改为清煮素食，以白石为炊，暗寓修炼身心的意愿。
整首诗语言质朴，情感深沉，通过食物的描述，寓含了诗人对生活的哲思和对朴素生活的向往。